Dalaliv

Godaste gulaschen med citroncreme

2012-02-21T23:38:00.005-08:00

"Den här soppan är som godast när den får stå och mogna i kylen över natten. Och den smakar lika bra ute som inne."

(4 portioner)

400 gr högrev
3 msk paprikapulver
3 rivna vitlöksklyftor

Skär upp högreven i 2x2 cm stora bitar. Häll över paprikapulvret och vitlöken och låt köttet marineras i kylen minst en timme. Gärna över natten om tid finns.

1 burk passerade tomater
1 gul lök finhackad
3 dl vitt vin
1 l kalvfond
2 paprikor i valfri färg
4 stora potatisar
smör att bryna i
salt, cayennepeppar och pressad citron

Fräs det marinerade köttet i smöret så att det blir lätt brynta, använd en tjockbottnad kastrull. Häll över vinet, de passerade tomaterna och kalvfonden.
Låt soppan stå och sjuda i en timme på låg värme. Under tiden skärs paprikor och potatisar upp i 1x1 cm stora tärningar. Lägg i soppan och sjud vidare i ca 20-30 min.

Smaka av med salt och cayennepeppar och några uppfriskande stänk av citron.

1 1/2 dl crème fraîche 34%
rivet skal från 1 citron + 1 tsk citronsaft
1 riven vitlöksklyfta

Blanda crème fraîche med citronskal, citronsaft och vitlök. Vispa med elvisp till
en luftig och len citroncreme som blir en härlig smakförstärkare till den mustiga soppan.

Godast smakar soppan om den får stå och mogna i kylen över natten.

Fler recept av Sara Nyström hittar du här

Saras Smaker: Saftig limpa för otåliga

2012-02-03T02:30:00.000-08:00

Till två runda limpor behövs:

5 dl vetemjöl
5 dl rågsikt
1 dl havregryn
2 dl pumpafrön
5 pressade normalstora kokta potatisar
1 1/2 msk bikarbonat
1 1/2 msk bakpulver
1 1/2 msk malen anis
1 1/2 msk malen fänkål
1 msk salt
1 liter filmjölk
2 dl ljus sirap

Häll allt i en bunke och blanda ordentligt med en trägaffel. Smörj två runda springformar med smör och ströbröd.

Fördela degen jämnt i de två formarna och grädda på direkten i 175 grader i 60 minuter.

Låt bröden svalna något i formarna innan de vänds upp på ett galler för att svalna helt.

Fler recept av Sara Nyström hittar du på Dalaliv.se

Saras Smaker bjuder på tantrecept

2012-01-27T05:08:00.000-08:00

"Plocka fram farmors formar ur skåpet och häng på tantmodet!"

Musslorna
cirka 20 formar

125 gr smör, rumstempererat
3 dl vetemjöl
3/4 dl socker
1 msk vaniljsocker

Smörj formarna och blanda alla ingredienser i en bunke eller matberedare. Arbeta snabbt ihop degen tills den blir smidig. Dela upp degen i lika stora delar och tryck sedan ut dem i formarna. Grädda av på 175 grader i cirka 13 minuter. Låt svalna något i formarna. Stjälp upp på ett plant underlag. Formarna kan bakas i förväg och förvaras i frysen utan problem. Håller upp till 3 månader utan problem.

Äppelkompott

2 stora äpplen, gärna Ingrid Marie
0,75 dl socker
0,75 dl ljussirap
1 lime (både skal och saft)

Börja med att riva av limeskalet och låt det ligga på en tallrik och torka för garnering av äppelmusslor. Tvätta äpplena och tärna dem smått i cirka 0,5 cm x 0,5cm. Lägg i kastrull och pressa över saften från limen. Tillsätt även socker och sirap. Låt äpplena koka upp och sjudas ner i cirka 10-15 minuter på medelhög värme tills de har kokat ihop till en kompott. Låt svalna helt innan den läggs på musslan.

Mandelgrädde

3 dl grädde
75 gr finriven mandelmassa

Blanda grädde och mandelmassa i en bunke och vispa upp.

När fikat vankas läggs äppelkompotten i musslan. Toppa med mandelgrädde och limeskal.

Dalaliv drog till Formex

2012-01-23T00:23:00.000-08:00

Här kommer ett smakprov från Dalalivs besök på Formex. I det stora hela verkar pasteller och en salig blandning av nytt och nött vara inredningsmelodin även i fortsättningen. Bland alla montrar hittade vi följande med dala-anknytning:

Uppfinningsrika Susanne Rittedal Söderblom har tagit fram ett strålningssäkert mobilbälte. Inspirationen har hon hämtat från Sollerön där hon har sina rötter, www.mejt.se.

Ylva Skarp från Hjortnäs i en av Formex mest spännande montrar, www.ylvaskarp.se.

Snygga kläder från Vikarbyföretaget Ester in Flow, www.bortombergen.se

I Terrible Twins monter hittade vi fina nyheter från Sydafrika och Kambodja, www.terribletwins.se

Falumiljöer och dalahästar från Viltra Designstudio, www.viltra.se

Leksandskonstärinna 1, Lena Wikman på Lokgården, www.lokgarden.se

Leksandskonstnärinna 2, Erkers Marie från Sverigealmanackan, www.sverigealmanackan.se

Dalahästar från Heidi Lange, www.heidilange.com

Mocklisar på fötterna

2012-01-16T03:52:00.000-08:00

Med en stark anknytning, glädje och kunskap till en traditionell folkloristisk hantverkstradition designar formgivarna Åse Sivertsson och Sara Gyllestrand på Mocklis funktionella och roliga produkter för barn och deras föräldrar.

"Idén till att designa färgstarka, folkloristiska produkter fick vi en kall vinterdag när vi planerade ett nytt gemensamt projekt. Saras son hade mockasin krav på dagis och hon tyckte att det som fanns på marknaden var stereotypt och trist. Med Åses industristicknings kunskaper och Saras tredimensionella erfarenheter föddes Mocklis. Vi har utvecklat sortimentet och har idag ett flertal produkter, där den största delen av produktionen sker i Sverige. Produkter i vår unika stil med en hög modefaktor! Mocklis har sitt ursprung som ett hemsnickrat namn på mockasin "mocklisar". Men för alla Göteborgare finns en annan betydelse: "Mocklis dig" (lyllo dig, lyckost dig)."

Läs mer

Syr och stickar för småfolk

2012-01-11T23:18:00.001-08:00

Se så granna kläder Småfolk i Rättvik syr och stickar till våra yngsta kullor och masar. Kläderna är baserade på traditionella färger och mönster från Dalarna. Varje klädesplagg är ett hantverk.

Läs mer

Dalarna uppåt väggarna

2012-01-10T02:22:00.000-08:00

Den nya tapetkollektion från Decor Maison heter Highlights from the North. Det är en vacker och välarbetad kollektion som tar tillvara på vårt nordiska arv. Berättelser från svunna tider och glimtar av vår kultur skymtar fram i mönstren. Mönstret "Rättvik" inspireras av Dalarnas anrika konstform, kurbitsmålningen.

Läs mer

Gör dalmålade armband av gamla skärp

2012-01-03T01:50:00.000-08:00

Lucky Riot tillverkar unika och innovativa accessoarer av återbrukat material. I sortimentet hittar du armband, t-shirts, väskor och fodral anpassade för bärbara datorer och mobiltelefoner.

Genom att återanvända material på ett kreativt sätt skapas alltid någonting nytt. Gamla läderskärp blir handmålade armband i en uppsjö av färger och mönster - trendmedvetet och med botten i det tidlösa dalmåleriet.

Läs mer

Design Birgitta Engberg

2011-12-29T01:14:00.000-08:00

Idag uppmärksammar vi sömmerskan Birgitta Engberg i Brintbodarna mellan Mora och Vansbro. Handen på hjärtat, vi har verkligen fallit för hennes känsla för färgrikedom och mönster. Åkdynan och kuddarna är rena rama fröjden för ögat! Vi tycker att det är underbart att det finns så många talangfulla människor ute i våra byar.

Foton: Catharina Johnson/Yra:Form

Saras Smaker: Halstrad pilgrimsmussla, saffran- och citronrisotto med löjrom och brödsticks

2011-12-27T01:12:00.000-08:00

Saras Smaker, suveräna Sara Nyström, bjuder på en spännande nyårsrätt. Låt er väl smaka!

(4 personer)

Saffran- och citronrisotto

1 dl avorioris
1 liten finhackad scharlottenlök
1 nypa saffran
0,5 dl vitt vin
2,5 dl grönsaksbuljong
2 msk smör
citronzest från 1/2 citron
0,75 dl riven Västerbottenost

Ta en kastrull och blanda i 1 msk smör och lök.
Låt fräsa på plattan utan att ta färg, häll sedan över avorioriset och saffranet.
Låt fräsa med i några sekunder innan vinet får gå i.
Tillsätt sedan hälften av buljongen och sänk ner plattan på medelhög värme.
Till skillnad från vanligt ris ska denna hela tiden röras.
Mata sedan riset under koktiden med resten av buljongen i cirka 20 minuter tills att riset känns mjukt.
Rör sedan i citronzesten, resten av smöret och Västerbottenosten.

4 pilgrimsmusslor
1 msk olivolja

Torka musslorna med hushållspapper så att all överflödig vätska försvinner.
Pensla med olivolja och halstra musslorna i en riktigt het och torr panna, ca 1 1/2-2 minuter per sida.

2 skivor lantbröd
smör att steka i

Skär tunna sticks av brödet och smörstek dem i stekpanna.
Låt svalna på hushållspapper.

Till garnering:

ruccolasallad
löjrom eller kaviar

Lägg lite ruccolasallad i botten av tallriken och en klick med saffran- och citronrisotto. Lägg på den halstrade pilgrimsmusslan.
Toppa med löjrom eller kaviar och ett litet blad ruccola. Lägg lite brödsticks vid sidan om och glöm inte bubblet...

Camillas Design

2011-12-22T00:04:00.000-08:00

I den lilla Leksandsbyn Övermo skapar Camilla Karlsson inredningsdetaljer och andra personliga ting. Gör ett besök i hennes gårdsbutik eller handla från webbshopen. Hemsidan hittar du här.

Saras smaker: Vit chokladmousse med kanelkaramelliserade mandlar och citrussallad

2011-12-16T06:16:00.000-08:00

Vit chokladmousse
4-6 pers

2 äggulor
3 msk sockerlag
180 gr vit choklad
2,5 dl grädde

Smält chokladen i ett vattenbad och vispa under tiden upp äggulorna och sockerlagen i en kastrull under uppvärmning på medelhög värme tills krämen börjar tjockna.

Ta av kastrullen från spisen och blanda ihop äggkrämen och chokladen i en kall bunke. Vispa upp grädden. När chokladen har svalnat vänds grädden i. Börja med hälften så att den blandas väl med chokladen. Rör sedan i resten och vänd den försiktigt så att moussen bli luftig.

Häll upp i önskade glas och låt stå i kylen minst 3 timmar.

Kanelkaramelliserade mandlar

1/2 dl socker
1 msk vatten
1 stänk citronsaft
1 1/5 dl skalade mandlar
1/2 krm kanel

Blanda socker vatten och citron i en liten stekpanna och rör om med en trägaffel under medelhög värme tills sockret börjar smälta, vrid då upp plattans värme. När sockret börjar karamelliseras hälls mandlarna i, rör hela tiden. Låt mandlarna tillagas i cirka en minut, häll sedan upp dem på en tallrik och pudra över kanelen. Låt dem svalna och bryt sedan loss mindre kakor.

Citrussallad
En frisk och krispig kompott till en söt och krämig chokladmousse.

1 blodgrape
2 apelsiner
2 passionsfrukter

Skala och skär upp grapen och apelsinerna. Blanda dem med passionsfrukten.

Fler recept från Saras Smaker finner du här

Vykort med mönstermyller och formfröjd

2011-12-16T00:14:00.000-08:00

Nyhet från Yra Form! Vackra vykort med dalamotiv av grafiska formgivaren Catharina Johnson i Borlänge.

"Mönsterkollektionen rötter handlar om minnen och traditioner. Den är en hyllning till Dalarna och mitt ursprung. Med lekfullhet och fantasi skapar jag mönster av stiliserade symboler för att sprida den färgprakt och formglädje vi har i vårt kulturarv. Mönstermyller och formfröjd är mitt manifest."

Beställ via mail till yraform@telia.com

Idag finns vykorten att köpa på Torsångs café i Borlänge kl 17-20 tillsammans med Petra Olsson som visar och säljer sina smycken.

Årets julklapp?

2011-12-15T04:55:00.000-08:00

Ylva Skarp, Leksands skickliga formgivare och kalligraf, har skapat mönstret på den snygga retroradion som är en alldeles färsk nyhet från Clas Ohlson. Den stoppar vi ner först av allt i vår julklappssäck!

Läs mer:

Produktsida på clasohlson.se

Ylva Skarps hemsida

Glad Lucia önskar Dalaliv

2011-12-13T06:03:00.000-08:00

Bild från morgonens Luciafirande i Leksand.

Bland kulor och kullor - återbruk i jul

2011-12-07T04:55:00.000-08:00

Idag har Dalaliv besökt Leksands Antik & Kuriosa vid Z-torget. Ute snöade det äntligen, inne i butiken rådde redan fin julstämning. Kolla in sparken som står parkerad framför entrén - låt oss tipsa om att gamla sparkar är bättre att köra med än nytillverkade.

Färgglada butiksägaren Eva Odencrants-Erickson säljer julstämning av gammalt format.

I en gunga från slutet av 1800-talet sitter en liten kulla - vi undrar vilket lyckligt barn som får henne i julklapp?

Vi fann häpnandsväckande många Lisskullor i dockformat.

Varför inte köpa antikt julpynt till granen? Återbruk ligger ju helt rätt i tiden!

En samling "gamla hederliga" tomtar tittade fram ur ett skåp.

Lägg märke till nissarna på denna duk - de är klädda i Leksandsdräkt.

Snart dags för "Sankta Lucia, ljusklara fägring..."

Läs mer

Lenas blus

2011-12-06T05:35:00.001-08:00

Det snurrar på Dalaliv - vi ser dalamotiv överallt. I tandläkarens väntrum fann vi denna korsordsbild. Är det månne rosor från Leksandsdräkten på Lena Endres blus? Kanske är det någon av våra läsare som vet? För övrigt var det inte en av frågorna i korsordet...

Nytt från Tällbergs Leva & Bo

2011-12-06T00:04:00.000-08:00

Skickliga Lena Ytterman på Tällbergs Leva & Bo har designat och tagit fram de här fina produkterna. De nätta pallarna i klassiska textilier från Jobs Handtryck och Svenskt Tenn är helt nya - du väljer själv färg på benen. Dalahästarna i betong har blivit en klassiker som tål att stå ute året om.

Dessa produkter och mycket annat fint till hemmet hittar du i Lenas mysiga gårdsbutik mitt i Tällberg. Nu finns det även möjlighet att ta en fika i butiken! Ring 0247-503 22 för öppettider.

Saras Smaker: Tre små goda

2011-12-02T00:09:00.000-08:00

Wienernougat

250 gr nougat
125 gr mörk choklad (70%)
75 gr flagad mandel

Smält nougaten och chokladen i ett vattenbad på spisen och rosta under tiden mandel i en torr het stekpanna så att den blir vackert rostad. När sedan chokladen har smält, blanda i mandeln och häll upp i en bakpappersklädd form på cirka 15x15 cm. Låt kakan sedan stelna i kylen minst en timme. Ta sedan och skär upp kakan i mindre bitar och förvara dem i kylen.

Saltad cashewtryffel

250 gr mörk choklad (70%)
50 gr smör
1 dl grädde
1 tsk honung
1/2 krm salt
2 stänk cayennepeppar
1 1/2 dl rostade och saltade cashewnötter (hackade)

Koka upp grädden, tag av den från plattan och låt sedan chokladen smälta i kastrullen
tillsammans med honungen. När den har smält rörs smöret i. Smaksätt chokladen med salt och cayennepepparn. Häll över i ny skål och låt tryffelsmeten svalna och tjockna till under omrörning då och då tills den svalnat helt. Häll då upp tryffeln i en spritspåse och spritsa ut 2 centimeter tjocka längder på en plastad skärbräda och ställ in i kylen för att stelna till sig i cirka 30 minuter. Skär sedan upp längderna i 2 cm stora bitar och forma dem hastigt till kulor med hjälp av rena och torra händer. Rulla dem sedan i de hackade cashewnötterna. Förvara även dessa i kylen.

Fruktmandelrullar smaksatta med mörk rom

200 gr mandelmassa
1 dl russin
1 dl hackade torkade aprikoser
1,5 msk mörk rom
75 gr mörk choklad
1 tsk naturell olja

Blanda mandelmassan med russin och aprikoser. Smaksätt med mörk rom. Rulla ut till 4 cm lång, tjock korv och låt den vila i kylen medan chokladen och oljan smälts i ett vattenbad. Pensla chokladen över fruktmandelrullen. För bästa resultat med penslingen bör rullen penslas i två omgångar. Först den övre delen och när den har fått stelna i kylen penslas den undre, då får man ett jämnt lager med choklad runt hela rullen.

Fler recept från Saras Smaker hittar du här

Nygammalt från 38:e Gatan

2011-11-30T00:31:00.000-08:00

På en av Leksands julmarknadsgator hittade vi två kreativa systrar med rötter i Dalarna. Genom webbshopen 38:e Gatan säljer de upp-piffade möbler och prylar. Helt i tidens tecken!
Dalaliv föll för den lilla lampan med röd lampfot och blommig skärm som nu sprider ljus hemma i vintermörkret. Lampan i förgrunden hade vi gärna också köpt - men tyvärr hann någon annan före...

Läs mer

I väntan på paket

2011-11-29T04:56:00.000-08:00

Den här?

Eller den här?

Och kanske även den här?

Handsydda julstrumpor med skinndetaljer från Lars of Scandinavia. Den ena blir inte den andra lik när designern och skinnskräddaren Täpp Lars Arnesson i Malung tillverkar julaftonens viktigaste klädesplagg - en julstrumpa för rätt så stora paket.

Kontakta Täpp Lars för info om försäljningsställen.

Läs mer

Malungs Lucia ikväll!

2011-11-26T01:04:00.000-08:00

Klockan 19 ikväll är det åter igen dags för det vackra Luciaframträdandet i Malungs kyrka. Missa inte detta unika tillfälle till sång, musik och färgprakt!

Läs mer

Ny webshop! En del av Dalarna kan bli din

2011-11-25T06:46:00.000-08:00

Ska du skriva din önskelista i helgen? Då ska du gå in på Reform Designs webshop som premiäröppnar idag. Här finner du smycken inspirerade av mönster och detaljer i Leksandsdräkten.

Det är inredaren Stina Pellas som ligger bakom den nya serien som består av armband, örhängen, halsband och ringar. Samtliga armband är sydda för hand och finns i ett flertal färgställningar och storlekar. Dalaliv önskar Reform Design lycka till med lanseringen!

Till webshopen

Serien Siljan

2011-11-24T01:50:00.000-08:00

Förutom Hemtex Karin Larsson-serie så har man tagit fram ännu fler dalainspirerade produkter. Under namnet Siljan säljs påslakanset, hissgardin, servetter, glöggmuggar och dukar. Allt i rött och vitt vilket passar fint i jul!

Läs mer

Mjuka kullor från Huset vid ån

2011-11-23T00:21:00.000-08:00

Unika Waldorfdockor från faluföretaget Huset vid ån som även tillverkar den Larsson-inspirerade näckroslampan som vi tidigare skrivit om. Dockan är handsydd i naturmaterial och blir en kär vän för de små.

Läs mer

Ny bok! Med hjärtat i Borlänge

2011-11-21T23:53:00.000-08:00

Agneta Barles bok Med hjärtat i Borlänge släpps nu på fredag. Här berättar hon om boken:

"Detta är en ”här och nu – bok” om Borlänge med omgivningar. Jag vill lyfta fram det som händer idag, människors drivkraft, det globala perspektivet och det som gör Borlänge till en plats som man vill stanna länge i, upptäcka och resa runt i.
När musikern Randy K reste till Borlänge för att göra en dokumentärfilm om svenskarna blev han först besviken. Han berättade hur han sett en tunn hinna av is och snö kring människorna han mötte. Men att det gällde att skrapa bort den. ”Sedan, när den är borta så finns det en vacker, varm eld som brinner klart.”

Själv tycker jag att folk är lätta att prata med här, beslutsvägarna är korta och här finns en positiv inställning till nya idéer och initiativ. Borlänge är också en kommun med en tydlig själ. Den har haft några tuffa år som man lagt bakom sig. Den är ung, nyfiken och pigg på utmaningar. Samtidigt är den förankrad i historien och marken kring Tunaslätten och Dalälven.

Tillsammans med fotograf Per Eriksson har jag gjort en resa hit och dit i kommunen, besökt företag och konsthantverkare, suttit på caféer och gått på museer, pratat med eldsjälar och vanliga Borlängebor, följt spåren bakåt och framåt i tiden. Vi har lyft blicken och inte sällan hamnat långt ut i världen. Vi har till och med gått under jord. Vi har hittat mer än vi hade kunnat ana."

Läs mer

Pureness by Petra

2011-11-21T04:32:00.000-08:00

Med den speciella Ornäsbjörken som inspirationskälla och med material som silver och plexiglas har Petra Olsson skapat en unik smyckeskollektion under namnet Betula Pendula Dalecarlica.

– Det är den karaktäristiska formen i det frodiga bladverket med smala, djupt flikiga blad som länge tilltalat mig och som inspirerade mig till att formge kollektionen, säger Petra Olsson från Borlänge, ny daladesigner vars kollektioner går under namnet Pureness.

Idén har funnits där i många år, att skapa något vackert och riktigt lokalt.
– Ornäsbjörken har sin speciella historia som sträcker sig tillbaka till år 1767 då den lilla björken upptäcktes i ett skogsbryn i Lilla Ornäs i Dalarna. Björken namngavs först år 1781 av Carl von Linné den yngre, då den fick sitt latinska namn Betula Pendula Dalecarlica. Ornäsbjörken utnämndes 1985 till Sveriges riksträd, berättar Petra.

Det vackra ornäslövet med djupt flikiga blad finns som hängsmycke i sterling silver. I kollektionen finns även örhängen i silver samt halssmycken i plexiglas. Trots att Petra är en ny designer har hennes smycken snabbt fått spridning.

– En vän köpte ett smycke och det gjorde att andra fick upp ögonen för det och jag fick sälja fler och så vidare. Det ledde även till att Agneta Barle, Ordförrådet, som nu i dagarna ger ut boken ”Med hjärtat i Borlänge”, fick se smycket och tog kontakt med mig för en intervju med mig som designer, vilket blev naturligt eftersom boken även har ett kapitel om Ornäsbjörkens historia.

Petra gör även andra smycken.
– Det var kul att slå på teven och se att en av deltagarna i True Talant bar mitt smycke, säger Petra.

Kollektionen Betula Pendula Dalecarlica finns till försäljning hos Guldsmedjan och på Turistbyrån i Borlänge samt på Lantliv i Leksand.

För mer information kontakta Petra Olsson, 070-536 85 96, info@pureness.se, facebook.com/PURENESSbyPetra.

Saras Smaker: Trattkantarellcappuccino med parmachips och frasig ostpirog

2011-11-17T23:28:00.000-08:00

"En god och varm förrätt för fyra eller en mättande middag för två."

Trattkantarellcappuccino
4 portioner

1 dl förvällda och grovhackade trattkantareller
1 hackad schalottenlök
1 dl vitt vin
4 dl grönsaksbuljong
1/2 dl lätt crème fraîche
1 krm soja
1 msk smör att bryna i
salt, vitpeppar och 2 stänk med citron
1 dl mjölk (vid serveringen)

Fräs trattkantareller och lök i smöret i en kastrull någon minut, tillsätt det vita vinet och grönsaksbuljongen. Låt sjuda i 15 minuter. Toppa med crème fraîche och soja, mixa sedan till en slät soppa i mixern eller med mixerstav. Smaka av med salt och vitpeppar och några stänk citron. Låt den stå i kastrullen tills den ska serveras.

Vid serveringen: Värm på soppan och koka samtidigt upp mjölken vid sidan om. Häll upp soppan i små koppar eller mindre skålar, vispa den varma mjölken hårt med en visp så det skummar och ta en matsked och dra över mjölkytan så du bara får upp skummet. Toppa skummet i kopparna. Servera direkt.

Parmachips
2 chips/portion

8 skivor parmaskinka

Lägg skivorna lite slarvigt på en plåt med bakplåtspapper. Låt torka i ugn på 90 grader i cirka 50 min. Ta ut och låt svalna på plåten.

Frasig ostpirog
4 st

4 smördegsplattor (frysta)
1 dl riven Allerum Grevé
75 gr Philadelphiaost, naturell
1 dl hackad persilja
1 ägg - uppvispat
salt och svartpeppar
sesamfrön till garnering

Blanda den rivna osten med färskosten och krydda med persilja, salt och svartpeppar.
Lägg upp smördegsplattorna på en ungsplåt och dela upp fyllningen jämnt över plattorna och placera den centralt på degen. Pensla kanterna med ägget och vik över den ena kanten mot den andra så den formas som en triangel. Tryck försiktigt på pirogen så fyllningen fördelas inuti. Pensla hela pirogen med ägg och strö över sesamfrön. Grädda i ugnen på 200 grader i 10-15 minuter tills de blir vackert gyllenbruna.

Fler recept från Saras Smaker hittar du här

Ståhl och Wallén ställer ut

2011-11-17T23:16:00.000-08:00

Missa inte konstnären och fotografen Anders Ståhls stora jubileumsutställning på Leksands kulturhus tillsammans med framlidne Gustaf Theodor Wallén. Vernissage imorgon lördag kl. 11. På plats finns Anders och hans nya bok "Ögat, känslan och handen" i begränsad upplaga. Utställningen pågår 19/11-21/1-12.

Läs mer

Hemtex + Karin Larsson = sant

2011-11-15T00:28:00.000-08:00

Det här är "mumsfilibabba" för Dalaliv. Från Hemtex hör vi att: "Carl Larsson-gården har haft vänligheten att ge oss nycklarna till Karin Larssons mönsterskatt, och våra egna designers har gjort sina ömma tolkningar. Resultatet är en tidlös serie för ditt kök, där kuddar, gardinkappor, dukar, löpare och handdukar plockar upp allt som gjorde Karin Larssons formgivning så speciell."

Läs mer

Emelie tolkar Dalarna i LA

2011-11-14T00:42:00.000-08:00

Emelie Salli Skött från Söderås i Rättvik jobbar inom modebranschen i Los Angeles. Hennes senaste kollektion, Dalecarlia blå, är inspirerad av Dalarnas natur, blå toner och kurbitsar.

Läs mer:

Dalarnas Tidningar
Emelies hemsida

Beautiful Garbage

2011-11-11T02:06:00.000-08:00

Toppen tycker Dalaliv att de här två Moratjejernas initiativ är. Det här är tidens melodi. Härligt att se att det kan skapas så mycket nytt av ratade saker och kläder. Visst ser du vad klänningen är sydd av?

Läs mer:

Hemsidan www.beautifulgarbage.nu

Reportage i DT

Viltskav med kantareller och rårörda lingon

2011-11-11T00:16:00.000-08:00

"Snabbmat i höstmörkret, klart på den tid det tar att koka potatisen."

(4 portioner)

500 gr viltskav
1 gul lök - finhackad
2 dl förvällda och grovhackade kantareller
3 msk kalvfond, koncentrerad
3 dl lätt crème fraîche
1 dl grädde
1 dl vatten
salt, peppar och citronsaft
2 cl konjak
smör att bryna i

Bryn skaven i smöret och tillsätt den finhackade löken och kantarellerna. Låt fräsa i någon minut innan crème fraîchen, kalvfonden, grädden och vattnet får gå med. Låt puttra på svag värme i 15 minuter och smaka av med salt och peppar. Spetsa skaven med
lite konjak och några stänk citron någon minut innan den ska serveras.

3 dl frysta lingon
0,75 dl socker

Låt lingonen tina i en skål tillsammans med sockret tills de är helt tinade och sockret är smält. Rör om då och då.

Viltskaven serveras med kokt potatis, rårörda lingon och gärna en morotssallad.

Fler recept från Saras Smaker

Saras Smaker: Honungsdroppad morots- och äppelsallad

2011-11-03T08:45:00.000-07:00

"Fräsch sallad att servera till viltskav eller köttbullar. Passar också jättebra som förrätt tillsammans med kallrökt skinka och örtrostade krutonger."

3 morötter
1 grönt äpple
1 dl blandade frön (t ex pumpa, melon och solrosfrön)
1 msk honung
1 msk vit balsamvinäger
1,5 msk olivolja
salt och svartpeppar

Börja med att tvätta äpplet och skär det i små tärningar på cirka 0,5 cm. Värm sedan upp honungen lite snabbt i en liten skål i vattenbad eller i micron, bara så den blir lösare (går även utmärkt att använda acaciahonung). Låt den sedan svalna ett tag.
Blanda i vinägern och olivoljan och smaka av med salt och svartpeppar. Häll över honungsoljan på äppeltärningarna och låt dem stå till sig lite. Skala sedan morötterna och när det yttersta skalet är borta är det bara och fortsätta att låta skalaren gå över moroten så länge det går. När alla morötter är strimlade förvaras de i kylen tills de ska serveras och då blandas de marinerade äpplena i tillsammans med frön. Blanda och servera som tillbehör till viltskav eller köttbullar. Passar också riktigt bra som förrätt tillsammans med kallrökt skinka och örtrostade krutonger.

Dalarna och topparna

2011-11-02T09:19:00.000-07:00

"Korta fraser av ord och hälsningar talar till mig och knyter band med en historia jag inte vill glömma. I vår allt mer snabbsnurrande värld kan några ynka bokstäver få en betydelse. Som i detta fall, i en gästbok uppe i en stuga på Asaklittsbergets topp i Leksand. Av alla besökare som varit här före mig syns inte ett spår rent fysiskt, om det inte hade varit för gästboken…

Torkat bläck berättar att vi delat samma upplevelse, det är bara sällskapet, tidpunkten, årstiden och vädret som skiljer oss åt. I vår del av världen, i Dalarna, finns det fullt av bergstoppar och gästböcker. Ta för vana att bestiga bergen och bläddra i böckerna när du har chansen. Insikterna och utsikterna får du köpet."

(Johan Pellas)

Kulturrunda i helgen

2011-11-02T02:34:00.000-07:00

Åk på Kulturrundan i helgen, 5-6 november kl 11-17. Efter Hyttvägen i centrala Sunnansjö kan du promenera och besöka bland annat följande:

Sunnansjö gamla kvarn - Ulla D Carlsson olja, akvarell och skulpturer

Sunnansjö Herrgård - privat samling med kända konstnärer

Ateljè Vävglädje - textil skaparglädje och Leni Lindmark vid drejskivan

I Norhyttan finns Janersgårdens cafè - KONSTiga bakverk, brödhistoria och cafè med sopplunch

Pilgården i Siljansnäs

2011-10-31T00:53:00.000-07:00

I Almo by i Siljansnäs, Leksand, finns en inredningsbutik som Dalaliv är nyfiken på.

Läs mer

Konst eller sopor?

2011-10-28T03:18:00.000-07:00

I Leksands kulturhus nya spännande utställning "Konst eller sopor" visas en välgjord kopia av Mona Lisa tillsammans med 104 andra loppisfyndade konstverk.

Läs mer

Saras smaker: Palsternacksmuffins med yoghurttopping

2011-10-28T00:06:00.000-07:00

Njut av en saftig och matig muffin...

Palsternacksmuffins
12 små muffinsformar

2 dl finriven rå palsternacka
2,5 dl grovhackade blandade nötter och frön (t ex valnötter, hasselnötter, kokos, solrosfrön, pumpakärnor, mandel.. favoriterna helt enkelt)
1,5 dl socker
1 dl dinkelmjöl
2 ägg
1,5 msk kanel
1 msk vaniljsocker

Blanda palsternacka med nötter, socker, mjöl, kanel och vaniljsocker i en bunke. Separera äggula från vitan och vispa upp vitan till en kraftig maräng. Blanda i äggulan i palsternackssmeten och vänd försiktigt ned äggvitorna, rör ej för mycket utan bara så de blandas ordentligt. Häll över i formarna och grädda på 150 grader i 12 minuter.
Ta sedan ut och låt dem svalna helt innan yoghurttoppingen bredes på.

Yoghurttopping

3 dl vaniljyoghurt
1 kaffefilter med hållare
Häll över yoghurten i kaffefiltret. Låt stå över en passande bytta så att yoghurten kan vätska ur sig och bli extra krämig. Förvara toppingen i kylen minst en timme innan servering så att den blir riktigt tjock.

Vid serveringen klickar du en liten sked topping på varje muffin.

Fler recept av Sara Nyström hittar du här

Älska design

2011-10-27T04:26:00.000-07:00

Utställningen Älska design visar produkter framtagna av företag och designer från Gävleborg och Dalarna. Från tanke, form och funktion till innovation. Företagen och designerna som medverkar i utställningen är Solarwave, Wetterlings, Garditude of Sweden, Pappelina, Månses Design, Jobs handtryck, Krukmakeri krusidull, Anna Westelius, Hanses Design, QuickSave resque, Leksandsstolen och By björk.

Läs mer

En svengelsk shop

2011-10-25T00:20:00.000-07:00

Tummen upp för butiken Happy Hedgehog i Hantverksbyn i centrala Borlänge. Prylar med engelsk touch och en hel del svenska godbitar.

Läs mer

Fräsch loppis i Insjön

2011-10-24T01:27:00.000-07:00

Dalaliv gjorde ett besök på BK:s Gammalt & Nytt vid riksvägen i Insjön. Fräsch loppis med hantverk av många lokala talanger - och trevlig service. Väl värt ett besök om du letar begagnade möbler, saker och ting till hemmet.

Läs mer

Saras smaker: Kanelmüsli

2011-10-21T00:48:00.000-07:00

"Min egen favorit är naturell yoghurt med rivet äpple och lite müsli på toppen."

3 dl havregryn
1 dl solrosfrön
1 dl pumpakärnor
1 dl linfrön
1 dl sesamfrön
1 dl kokosflingor
0,5 dl rapsolja
0,75 dl honung
1 krm salt
1 msk vaniljsocker
1,5 tsk malen kanel

Lägg alla ingredienser, utom kanelen, i en ugnsform och blanda väl med en trägaffel. Grädda i ugnen på 160 grader i 25 minuter. Rör om tre gånger under gräddningen så
müslin blir jämnt gyllenbrun. Låt den sedan svalna i formen. Pudra över kanelen.

Förvara müslin i en tät burk i skafferiet. Lägg gärna i dina egna favoriter, till exempel valnötter, torkade tranbär, hasselnötter och torkad frukt. Om du vill krydda med lite torkade frukter är det bäst att blanda i dem efter gräddningen.

Spelman på taket

2011-10-20T00:26:00.000-07:00

Foto: Per Eriksson

Succé för Dalateatern på Magasinet i Falun - än finns det många föreställningar kvar.

"Den fattige mjölkhandlaren Tevje har bekymmer. Hans tre giftasmogna döttrar väljer en efter en att gå sin egen väg, tvärs emot faderns och den judiska traditionen. Eftersom Tevje är familjens patriark får han ett svårt val: att låta de älskade döttrarna få den man de älskar eller den judiska traditionen där fadern bestämmer make. Kärleksfullt och varmt, medryckande och vacker musik med starka inslag av judisk folkmusik, dans och sång och med ”Om jag hade pengar…” som musikaliskt örhänge."

Läs mer

Eva-Liisas bilder

2011-10-17T00:02:00.000-07:00

Dalaliv hittade vackra drömlika bilder i galleriet på Eva-Liisa Eriksson Kukkonens blogg Ottilias veranda. Eva-Liisa är det nyaste namnet på Dalalivs "kreativa" sida.

Galleri

Per Morbergs matresa i Dalarna

2011-10-14T06:43:00.001-07:00

Per Morberg reser till knäckebrödsbältet i Dalarna och Härjedalen. Han lagar rårakor med fläsk, kärnar smör av mjölk från fjällkor och lär sig baka det traditionella tunnbrödet tuttul. Middagsmenyn består av tuttulrulle med rökt kött, röding i papper och blandade ostar med rabarbermarmelad till dessert.

Se programmet

Saras smaker: Rotsaksgryta med lax och sweet chili-yoghurt

2011-10-14T05:54:00.000-07:00

(4 portioner)

Rotsaksgryta med lax:

2 sötpotatisar
2 morötter
1 palsternacka
1 gul lök
1 färsk fänkål
2 burkar á 500 gram med passerade tomater
3 vitlöksklyftor
2 msk koncentrerad hummerfond
1 msk färskriven ingefära eller 1 tsk torkad
2 dl vitt vin
salt och cayennepeppar
ev. några stänk citronsaft

500 gram lax i kuber
200 gram räkor

Skala och skär rotsakerna i 1,5 x 1,5 cm tjocka tärningar, finhacka löken och strimla fänkålen grovt. Ta över grönsakerna i en kastrull och tillsätt vinet och hummerfonden, låt det sedan koka upp på spisen och sjuda i någon minut. Ha i de passerade tomaterna tillsammans med vitlöken som pressas i och ingefäran. Sedan får rotsakerna sjuda på svag värme i cirka 40 min, provsmaka på rotsakerna så du blir nöjd med konsistensen. Smaka sedan av med salt och cayennepeppar och saknas det lite syra i grytan? Ha då i några stänk av citronen. Laxen får gå i grytan max 4 minuter och då bara på eftervärme så de inte kokar sönder. Alldeles innan servering tillsätts räkorna.

Sweet chili-yoghurt:

2 dl turkisk yoghurt
1 dl sweet chili-sås
0,5 tsk lime

Blanda ihop och ställ in i kylen i väntan på att grytan blir klar. Servera grytan med yoghurten och nybakt bröd.

Titta på Dalarna

2011-10-03T06:11:00.000-07:00

Två aktuella tv-program på SVT Play är serien "Moraeus med mera" som spelades in i Orsa i somras samt den fina dokumentärfilmen om jaktlaget i Siljanäs, Leksand.

http://svt.se/2.162274/moraeus_med_mera

http://svtplay.se/v/2542040/dokumentarfilm/jakt?cb,a1364145,1,f,-1/pb,a1364142,1,f,-1/pl,v,,2548974/sb,p115254,1,f,-1

Johnny Logan till Bjursås på torsdag

2011-09-26T23:25:00.000-07:00

Johnny Logan är ute på en riksomfattande kyrkoturné. Han bjuder på sina egna hits samt populära låtar som specialarrangerats och anpassats till kyrkokonserter.

Läs mer

Trådform

2011-09-26T04:44:00.000-07:00

Modern luffarslöjd kallar många Eva Gustafssons trådkonst. Dalaliv hittade Evas stilrena tolkning av dalahästen.

Läs mer »

Mors lilla Olle...

2011-09-26T01:44:00.000-07:00

...hette egentligen Jon och kom från Särna i Dalarna.

Läs mer

Tegera® Home Tällberg Collection

2011-09-26T01:14:00.000-07:00

De snygga arbetshandskarna med rosenmönster från Leksandsdräkten kommer från Leksandsföretaget Ejendals. Även herrhandskarna har inspirerats av Dalarna - de är sydda i färgerna grönt, vitt och svart med inspiration från Tällbergs fina grönska.

Läs mer »

Trollmåne på Tomteland

2011-07-29T02:12:00.000-07:00

Ikväll går Dalaliv på Tomtelands föreställning Trollmåne som är en sprakande kvällsshow för hela familjen. Gänget från Tomtelands julshow Midvinterblot bjuder på en helkväll i Trollmånens sken. Det blir musik, spännande intriger, fartfylld teater och god mat och dryck. Sista föreställningen ges i morgon, lördag.

Läs mer på www.tomteland.se

Art of Dala

2011-06-28T06:56:00.001-07:00

Idag imponeras Dalaliv av falufödda Andreas Englund som målar in Fantomen, dalahästar och kurbitsar i sina otroliga konstverk. Wow, vilken mas! Kolla in portfolion på hemsidan!

www.artofdala.com

Succé för zumba i folkdräkt

2011-06-27T02:33:00.000-07:00

Kolla in gänget som dansade zumba i folkdräkt under midsommarfirandet i Gropen i Leksand 2011.

Vacker i midsommar

2011-06-16T10:18:00.000-07:00

Vill du vara vacker i midsommar? Då ska du sätta ett armband från Reform Design kring din handled. Armbanden tillverkas för hand och är inspirerade av banden i Leksandsdräkten. Sommarens nyhet är armband med rosentyg - även det hämtat från Leksandsdräkten. Armbanden finns i färgerna vit, svart, rosa och röd och i fyra olika bredder. Reform Design kan också specialtillverka efter dina önskemål. Läs mer och beställ på hemsidan.

www.reformdesign.se

Det enkla, det funktionella, det sköna - Folkkonst från Leksand

2011-05-30T23:41:00.000-07:00

Det enkla, det funktionella, det sköna - Folkkonst från Leksand är en föremålsutställning med utgångspunkt i allmogesamhällets folkliga sed och slöjdtradition. Folkkonstföremål med stark knytning till Leksands olika hembygdsgårdar där de, idag, av säkerhetsskäl inte längre i någon större omfattning kan visas.

Utställningen berättar i fotografier, målningar och framförallt föremål ur Leksands Kulturhus och Gustaf Ankarcronas stiftelses samlingar, om Leksands rika folkkonsttradition.

I en utställning i utställningen presenterar AnneLie Karlsson och Beth Moen trähantverk och nutidsslöjd från Siljansnäs.

I en annan mindre utställningsdel presenterar Ulf Hanses, Djura sin prisbelönta samtidsdesign.

Läs mer

Saras Smaker bjuder på torsk med ljummen primörsallad

2011-05-27T00:04:00.000-07:00

Pocherad torskrygg med citronhollandaise med ljummen primörsallad

800 gr torsk eller annan vit fisk
salt
vitpepparkorn
lagerblad

Skär upp torsken i portionsbitar och koka under tiden upp vatten i en tjockbottnad kastrull tillsammans med kryddorna, när vattnet har nått kokpunkten sänk då värmen till det lägsta. Lägg i torsken och låt den gå klart i lagen under lock, kolla fisken med termometern så den kommer upp i 52 grader, beroende på storlek på fisken är det säkrast att gå på temperaturen.

Citronhollandaise

3 msk vitvinsvinäger
4 msk vatten
1/2 st schalottenlök finhackad
3 stjälkar persilja
4 vitpepparkorn hela
150 gr smält smör
4 äggulor
rivet skal från 1 citron + 2 msk citronsaft
salt

Koka en reduktion på vinäger, vatten, vitpeppar, lök och persiljestjälkar, låt den koka ner till hälften och sila den sedan genom en fintrådig sil så den blir helt klar. Viktigt när man ska vispa en hollandaise eller bearnaise är att det inte är för varmt i kastrullen, enklast är att vispa över ett vattenbad eller vara väldigt noga med att dra av kastrullen från värmen i omgångar under vispningen. Vispa ner äggulorna en och en i reduktionen, så de bildar en ljus tjock creme, slå i smöret i en tunn stråle under kraftig vispning, när den är tjock och fin rivs citronskalet ner och spetsas med citronsaften smaka av med salt. Såsen serveras ljummen eller kall till så man undviker att den spricker under värmebehandling.

Ljummen primörsallad

4 kokta ägg - kvartade
12 st rädisor halverade
1 litet huvud blomkål, i buketter
16 st sparrisar
2 st vårlökar fint skuren

Koka upp en stor kastrull med lättsaltat vatten och koka grönsakerna i olika omgångar, börja med blomkålen, efter ca. 2 minuter får sparrisen gå i.
Sjud dem sedan tills de är klara i cirka 4-5 minuter. Häll av vattnet och blanda i vårlöken och rädisorna så de får gå klar snabbt i ångorna från primörerna, lägg upp på ett stort fat och fördela ägget över salladen. Servera fisken på primörerna och toppa med en klick citronhollandaise, servera resten av såsen vid sidan om. Denna rätt är god som den är med ett nybakt gott bröd till eller om man känner att det saknas något, varför inte lite dillkokt färsk potatis till?

Eurovision i Leksandsdräkt

2011-05-18T03:06:00.000-07:00

Med helgens Eurovision Song Contest i färskt minne bjuder Dalaliv på ett minne från förr: Alice Babs i Leksandsdräkt som framför Sveriges bidrag "Lilla stjärna" år 1958 i Hilversum, Nederländerna.

Kus Kari i Tällberg

2011-05-17T02:41:00.000-07:00

Foto: ©Trons
Vill du baka tunnbröd, lyssna på Leksandsmål och lära dig om folkdräkter? Boka in några timmar med härliga Kus Kari i hennes må-bra-hus i Tällberg. Ta med familj och vänner och kliv in i värmen. Prova gärna "öspa" som är gjord på svagdricka.

www.kuskari.se

Saras Smaker bjuder på enkel, snabb och lyxig smakfröjd

2011-05-16T04:00:00.000-07:00

Vit chokladpannacotta
(6 små espressokoppar)

2,5 dl grädde
100 gr vit choklad
1 gelatinblad

Börja med att lägga gelatinbladet i blöt. Värm upp grädden i en kastrull, innan den börjar koka tag av den från plattan och ha i chokladen så den smälter. Rör under tidens gång. När grädden är slät får även gelatinet smälta i grädden. Låt svalna något innan pannacottan hälls upp i kopparna. Plasta sedan in och ställ in i kylen minst 2 timmar innan servering. Går utmärkt att förbereda dagen innan.

Rabarberkompott
3 fina rabarberstänger
1 dl socker
1 msk citronsaft

Hälften av rabarbern finskäres till tunna skivor och den andra grovhackas och blandas med sockret i en kastrull, sätt kastrullen på spisen och låt koka upp under låg värme så sockret smälter sakta.
Ha i citronsaften och låt sjuda till rabarbern är helt mjuk, cirka 5-6 minuter. Mixa sönder till en tjock kräm, blanda i de finskurna bitarna medan den fortfarande är lite varm, på det sättet blir de inte helt råa utan får en fin brytning till krämen med lite tuggmotstånd.

Dalakitsch

2011-05-09T12:16:00.001-07:00

Det går inte att ta miste på i vilket län Dalaliv fann dessa loppisprylar. Vi letade dalakitsch och fann allt mellan himmel och jord. Det enda vi köpte med oss hem var den röda plåtburken, den blå dito hoppas vi finns kvar nästa gång vi kommer.

Antikrundan till Rättvik

2011-04-02T06:20:00.001-07:00

www.svt.se

Återupplev Expedition Siljan

2011-03-31T01:20:00.000-07:00

Expedition Siljan from Daniel Nilsson on Vimeo.

Fler filmer finns på www.siljan.se

2011-03-30T00:46:00.003-07:00

Kajs kurbits i Paris

2011-03-29T07:04:00.000-07:00

Kolla in denna annorlunda blomsterinstallation - en levande kurbits i Paris. Bilden fann vi på dalabördige blomsterkonstnären Gunnar Kajs hemsida. Något för den egna gräsmattan i sommar?
www.kaj.se

Halv åtta i Mora

2011-03-28T12:26:00.000-07:00

I veckans "Halv åtta hos mig" bjuds vi på mat hemma hos fyra Morabor.
Se programmet

Carinas smedja

2011-03-18T03:00:00.000-07:00

Gör ett besök i Carina Nolåkers smedja hemma på gården i Borlänge. Carina har alltid varit intresserad av gamla hantverk och när hon fick möjlighet att läsa till smed på Sätergläntans folkliga smidesutbildning kunde hon inte säga nej.

www.carinassmedja.se

Gladens i Skinnaråsen

2011-03-16T08:13:00.000-07:00

Välgörande och förföriskt doftande ekologiska tvålar tillverkas av paret Gladens i Skinnaråsens fäbod utanför Leksand. Vintertid ordnar Kay och Kathrin scotercafé hemma på gården, sommartid kan man köpa med sig gårdens honung och passa på att ta en kopp kaffe med bröd på fäbodcaféet. I korgen på bilden ligger fruktig lyxtvål med citron, honungstvål, mjölktvål och Mango Tango.

www.skinnarasen.se

Vårkänslor

2011-03-15T08:06:00.000-07:00

Dalaliv har hört rykten om öppna uteserveringar i Mälardalen och bjuder på en falubild i väntan på värmen.

Sjövägen

2011-03-11T00:58:00.000-08:00

Det ser ut att bli fint väder på lördag så passa på att ta sjövägen - längs den finns det ofta vackra villor att sukta efter. Dalaliv fann denna husdröm vid sidan av ett skidspår på Runn.

Handtillverkade armband

2011-03-08T23:32:00.001-08:00

Från Reform Design i Leksand kommer dessa handtillverkade armband som smyckar handleden till vardag och fest.

www.reformdesign.se

Skönsång i fredagens På spåret

2011-03-07T04:22:00.000-08:00

Visa vid midsommartid med text av dalkarlen Rune Lindström framfördes på ett eminent sätt av duon First Aid Kit. Ta en paus i vårvintern och dröm dig bort till sköna sommardagar. Sången kommer knappt 52 minuter in i programmet.

Se klipp

Is

2011-03-01T00:16:00.001-08:00

Passa på att utnyttja Dalarnas fina isar innan våren tar dem. Åk spark, skidor eller långfärdsskridskor i spår och på plogade banor eller sätt dina egna avtryck i den vita härligheten.

Väderprognosen för de kommande dagarna

Bysafari

2011-02-24T06:54:00.000-08:00

Upptäck Dalarnas charmiga byar! Gamla och nya byggnader, udda gatunamn och vackra vyer. En by som satsat på gemensam sida är Gärdebyn i Rättvik: www.gardebyns.blogspot.com

Dags att baka semlor

2011-02-23T00:29:00.000-08:00

En favorit i repris är Sara Nyströms goda recept på semlor. Låt dig väl smaka!

www.dalaliv.se/sarassmaker

Helgens ljuspunkt

2011-02-21T23:58:00.000-08:00

Foto: Anders Ståhl
Nu på lördag (26/2) tänds Gropen åter upp med tusentals marschaller. Missa inte detta magiska tillfälle att stödja Barndiabetesfonden. Läs mer om evenemanget på sidan "Life" på Facebook.

Rosenmålad

2011-02-21T05:03:00.001-08:00

Dalaliv var ute på ärende idag och hittade av en slump denna vackra kurbits på ett köksbord. Vi tyckte att det var härligt med en tatuerad arm, tänk att få se blommor mitt i vinterkylan...

TerribleTwins

2011-02-21T04:15:00.000-08:00

Kall och frusen? Tina upp med hjälp av en vetevärmare från systrarna Ström på Terrible Twins i Insjön. I den kombinerade ateljén och butiken hittar du många spännande produkter, bland annat handgjorda änglar från Afrika.

www.terribletwins.se

Bortom Bergen

2011-02-17T23:16:00.000-08:00

Dalaliv älskar de vackra bilderna på Bortom Bergens hemsida och deras produkter som är så mycket mer än de numera klassiska ljusstakarna i form av hjärtan. Formgivaren Ingela Westergaard har även tagit fram möbler (som handmålas i Dalarna), keramik, textilier, koftor... Ateljén ligger i Vikarbyn och butiken ligger på Österlånggatan i Stockholm.

www.bortombergen.se

Olars Ulla

2011-02-17T04:18:00.001-08:00

Ännu en framgångsrik kläddesigner från Dalarna är Olars Ulla som arbetar främst med naturmaterial. Ulla skapar kläder "som är till för alla, var du än kommer ifrån, eller befinner dig i livet". Inspirationen finner hon vid den gamla släktgården i södra Dalarna.

www.olarsulla.se

Lars of Scandinavia

2011-02-16T00:32:00.000-08:00

Dalaliv imponeras av skinnskräddaren, formgivaren och fäbodbrukaren Täpp Lars kunskaper och alster. Kolla in armbanden, vantarna och alla fantastiska delar till folkdräkten. Täpp Lars är en ung man som för gamla traditioner in i framtiden. Tack Lars!

www.larsofscandinavia.com

Träskor från Oxberg

2011-02-15T00:43:00.000-08:00

Snart är det dags för Vasaloppet. I Oxberg, en av de klassiska Vasaloppsbyarna, ligger träskofabriken Dala Clogs. Välj bland ett stort urval kurbitsmålade skor, kanske hittar du några till "pjäxdansen".
www.dalaclogs.se

Isberget på Siljan

2011-02-14T00:36:00.000-08:00

Foto: Kerstin Thydén
Som en spettekaka sticker den upp, det höga isberget vid Långbryggan i Rättvik. Det annorlunda landskapet på Rättviken är ett vinterparadis denna tid på året - så passa på att se skapelsen innan solen äter upp den.

Jobs + Gram

2011-02-10T02:48:00.000-08:00

Dalaliv ser fram emot lanseringen av Grams nya kollektion av sneakers med tyg från Jobs Handtryck.

www.gramstore.com

Silver by Carol

2011-02-09T23:45:00.000-08:00

Se vilka fina smycken silversmeden Carol Eriksson i Leksand skapat. Ett tips till "Alla hjärtans dag" på måndag...

www.silverbycarol.com

Lampa från Pappelina

2011-02-09T06:25:00.000-08:00

En av vårens nyheter från faluföretaget Pappelina är denna 1960-talsinspirerade lampa med skärm av det numera välkända Pappelinamaterialet - plastband.

www.pappelina.se

Design Erika Tubbin

2011-02-08T03:15:00.000-08:00

Snygga smycken och disktrasor med motiv av dalahästar och kurbitsar designas av Erika Tubbin i Norrköping.

www.erikatubbin.se

Nu är härliga istider

2011-02-07T03:14:00.000-08:00

Sommar som vinter är den "mång-öade" sjön Runn ett paradis. Just nu pågår Runn Winter Week med massor av aktiviteter för stora och små, proffs och amatörer. Vill man bara ta en mysig vinterpromenad i goda vänners lag så är det också att rekommendera.

www.runnwinterweek.se

Lantliv i Leksand

2011-02-07T00:06:00.000-08:00

Lantliv i Leksand är en välkänd och omtyckt inredningsbutik. I dagarna tog Gunilla Nielsen och Maria Daniels över ägarskapet efter Louise Berglund, tjejen som startade butiken för tjugo år sedan. I fredags var det återinvigning efter några dagars renovering och under de kommande veckorna droppar vårnyheterna in.

www.lantlivinredning.se

Semesterdröm

2011-02-03T04:41:00.000-08:00

Upplev flugfiske i Borrsjöån och Lungsjöån. Turer arrangeras av falubon Jonas Hagborg på Fly Fishing in Sweden.

www.flyfisher.nu

Tolfesbo

2011-01-28T04:51:00.000-08:00

Kolla in Susanne Tolfesbos stickade kollektion i ren alpackaull, en av världens mest exklusiva ullsorter.

www.tolfesbo.com

(foto från Tolfesbo.com)

Missade du Zorns mästerverk?

2011-01-26T07:27:00.001-08:00

Sommarutställningen Zorns mästerverk lockade 70 000 besökare till Zornmuseet.

www.zorn.se

Burleska damer och franska rosor

2011-01-26T01:49:00.000-08:00

Två nya serier inleder året på Krukmakeri Krusidull i Dalarna. Bruksgodset är drejat för hand och dekorerat med burleska damer och franska rosor. För keramiker Daniel Eriksson är drejandet ett sätt att komma fram till dekoren:
– Jag skapar keramik för kvinnor och tycker att dekoren gärna får vara lekfull. Jag lockas av det kitschiga och bohemiska.
Nu presenterar keramikern, formgivaren, konstnären och kreatören Daniel Eriksson säsongens nyheter, två serier med franska associationer. I serien ”Glädjerus – en samling burleska damer” pryder nio uttrycksfulla karaktärerna keramiken, dekoren för tankarna till förra sekelskiftet och en samling avdankade Moulin Rouge-dansöser.
– Min tanke med serien är att jag vill uppmana kvinnor till att våga vara lite tokiga och ta ut svängarna en aning, som en motvikt till allt det ytliga och seriösa i vardagen. Stora tuttar, små tuttar, hängiga tuttar, trassligt hår... Jag ser människor som konstverk, och gillar när naturen vågat ta i och skapat en fantastisk näsa eller en extraordinär figur. Drick ditt frukost-te ur koppen och börja dagen med att tänka att du kanske inte är så jäklig ändå.

Den graciösa gammaldags rosen, franska Madame Plantier, har fått ge namn åt Krukmakeri Krusidulls andra nyhet. Serien består av vitglaserade koppar, assietter och stora fat – bruksgods för vår och sommar – som dekorerats med kanter av vårgrönt eller syrenlila och med svarta rosor som tuff kontrast.

– Jag vill att man ska använda min keramik till mer än bruksgods. Sätt en blomma i en kopp eller plantera en vårlök i ett fat.

Keramikern, formgivaren, konstnären och kreatören Daniel Eriksson driver Krukmakeri Krusidull i Rommehed utanför Borlänge, Dalarna. Daniel jobbar främst i lergodslera. Inspirationen kommer från det historiska, Daniel hyser viss förkärlek till tidsperioden 1700-1900-talet, men lockas även av ultramodernt och avantgarde. Sedan en tid tillbaka samarbetar Daniel Eriksson med kalligrafen Ylva Skarp med en serie handdrejade muggar, skålar, tallrikar och kannor med sirligt textade ord och tänkvärdheter. Daniel har utbildning och erfarenhet från flera skapande yrken, bland annat är han utbildad beklädnadstekniker samt har jobbat som stylist och illustratör. Hemmavid kopplar han av med inredning samt renovering av bostaden - det faluröda torpet i Tunaskogen.

www.krukmakerikrusidull.com

Nyheten på My Newsdesk

Vinterfest 10-13 februari 2011

2011-01-24T02:34:00.000-08:00

Missa inte den klassiska kammarmusikfestivalen i Mora, Orsa och Älvdalen. Mitt i den vackra vintern bjuder Musik i Dalarna in till ett evenemang för öra och öga. Konstnärlig ledare är klarinettisten Martin Fröst. (Foto: Nikolaj Lund)

www.vinterfest.nu

Se smakprov från tidigare Vinterfest

Dalarnas trädgårdar

2011-01-23T23:35:00.000-08:00

Vilken härlig hemsida vi hittat! På Trädgårdar i Dalarna finner du allt från bergsmännens barockträdgårdar till vår tids anläggningar, från pietetsfullt restaurerade historiska anläggningar till dagens fantasifulla verk av enskilda entusiaster. Dröm dig bort till sommarens trädgårdar!
(Foto från Trädgårdar i Dalarna.)

www.tradgardaridalarna.se

Fynda träskor

2011-01-21T00:15:00.000-08:00

På Svensk Hemslöjds blogg kan man hitta det mesta om svenskt hantverk - och en hel del kommer från Dalarna. Nu rear man ut Åsa Westlunds kurbitsdekorerade träskor.

www.blog.svenskhemslojd.com

Folklore Catwalk på Formex

2011-01-20T01:44:00.000-08:00

Just nu pågår mässan Formex i Stockholm. Under namnet Folklore Catwalk har några designföretag med en sak gemensam; nämligen kärleken till svenska textil- och hantverkstraditioner som de på fem olika sätt omvandlat till urban design. Företagens gemensamma utställning visar nyheterna för 2011. Dalaföretaget EmyLittle har skapat denna underbara sjal med dalkullor på. I butik i mars/april.

www.emylittle.se

www.formex.se

Folklore Fashion

2011-01-18T23:15:00.000-08:00

Vilken fröjd det är att se de färgstarka dräktbilderna från Dalarna på Laila Duráns modeblogg. Dalarna och Norge i en härlig folkloremix - heja Laila!

www.folklorefashion.durantextiles.com

Aleksandra till Liljevalchs

2011-01-18T05:25:00.001-08:00

Dalaliv gratulerar Leksandskonstnärinnan Aleksandra Jarosz Laszlo vars verk är uttagna till Liljevalchs vårsalong 2011. Utställningen öppnar fredagen den 28 januari.

www.aleksandrajaroszlaszlo.com

www.liljevalchs.se